Mallorská vína – Miquel Oliver
Rádi bychom vám přiblížili náš krásný zážitek s vinnou turistikou na Mallorce. Tentokrát jsme se podívali s českým průvodcem do vinařství Miquel Oliver v obci Petra na severu Mallorky. Velice milý personál nás provedl po vinařství, vzali nás do vinného sklepa, ukázali výrobní stroje a ochutnali pár báječných lahví. :) Teď pár slov o tom, jak to vše vzniklo.
- V roce 1912, Melchor OLIVER zasadil jeho první vinnou révu a vznikla značka Bodega Miquel Oliver, nyní již s více než stoletou tradicí.
- Vinařství, které sídlí v Petře, malé obci v srdci Mallorky, v současné době vede Miquel a Pilar, vnuk a pravnučka Melchora Olivera.
- Představují již třetí a čtvrtou generaci vinařské rodiny. Jako členové rodinného týmu, se snaží každý den o dosažení dokonalé harmonie mezi minulostí a současností.
- Z minulosti zachovávají vše podstatné, vášeň, ducha, odhodlání a samozřejmě vinnou révu. Současně přidávají mladistvou dynamiku, moderní technologie a inovace.
- Každé víno má svůj příběh. Některé z nich jsou dědictvím minulých generací, zatímco jiné jsou výsledkem inovačního experimentování. Každé z nich má svou vlastní osobnost, díky chuti, vůni a nuancím, které tato vína dělají jedinečnými.
- Všechna vína mají jednu věc společnou: kvalitu a vášeň, s níž jsou vyrobeny.
- Většina vín, získala ocenění, vysoké skóre a nadšené kritiky ve španělských a mezinárodních vinařských průvodcích a obchodních publikacích. Za to vše vděčí zejména části ostrova – Plá i Llevant – vinařské oblasti, kde to všechno začíná…


Vaši dovolenou na Mallorce je možné spojit s návštěvou (nejen) vinařstí Miquel Oliver s českým odborníkem na mallorská vína. Nebojte se! Nemusíte se kvůli tomu učit Mallorqui :), všechno bude hezky česky!
Vinná turistika Miquel Oliver:
- Varianta 1 – CELKOVÁ CENA ZA OSOBU: 54 Euro – vyzvednutí před hotelem/domem, návštěva nového sklepa, ochutnávka 6 druhů vín, krekry, voda, odvoz zpět do místa ubytování, po celou dobu český průvodce (orientační doba 3 hodiny), minimální počet osob: 2
- Varianta 2 – CELKOVÁ CENA ZA OSOBU: 60 Euro – vyzvednutí před hotelem/domem, návštěva nového i starého sklepa, ochutnávka 6 druhů vín, krekry, voda, odvoz zpět do místa ubytování, po celou dobu český průvodce (orientační doba 3,5 hodiny), minimální počet osob: 2
- Varianta 3 – CELKOVÁ CENA ZA OSOBU: 74 Euro – vyzvednutí před hotelem/domem, návštěva nového sklepa, ochutnávka 8 druhů vín, krekry, olivy, sýr, salám, odvoz zpět do místa ubytování, po celou dobu český průvodce (orientační doba 3,5 hodiny), minimální počet osob: 2
- Varianta 4 – CELKOVÁ CENA ZA OSOBU: 80 Euro – vyzvednutí před hotelem/domem, návštěva nového i starého sklepa, ochutnávka 8 druhů vín, krekry, olivy, sýr, salám, odvoz zpět do místa ubytování, po celou dobu český průvodce (orientační doba 4 hodiny), minimální počet osob: 2

Na degustaci ochutnáte (nejen :) ):
1912 – MIQUEL OLIVER – „Nezapomenutelný zážitek“
Intenzivní třešňové barvy. Dobře zaoblené chuti s příjemnou kyselostí na patře s tóny čokolády, zralých plodů a sušeného ovoce. Vynikající a plné, s chutí zralé třísloviny. Expresivní a dobře vyvážené. Dlouhý závěr. Senzační.
Odrůdy: Cabernet Sauvignon a Merlot
Ročník: 2010 / Alkohol: 14,5% / Typ vína: suché / Objem: 0,75l
ORIGINAL MUSCAT – „Individuální a originální“
Má atraktivní světle žlutou barvu se zelenkavými tóny. Velice specifické víno s výraznou klasickou chuťí a vůní. Lehké, suché, vyvážené a velmi měkké. Expresivní, čerstvé chuti. Toto víno se výrazně liší od ostatních „Muscatels“ a je jedním z nejvíce originálních, které se nacházejí v celém Španělsku.
Odrůdy: Moscatel
Ročník: 2018 / Alkohol: 13,5% / Typ vína: suché / Objem: 0,75l
